Categoria: Ambiente

  • Il cibo che nutre o ci distrugge

    Il cibo che nutre o ci distrugge I sistemi alimentari sono indicati come i principali responsabili della violazione di cinque delle nove soglie critiche che regolano l’equilibrio della Terra, tra cui il cambiamento climatico, la perdita di biodiversità, l’uso del suolo, l’inquinamento da azoto e fosforo e l’introduzione di nuove sostanze chimiche come i pesticidi. →

  • Per una dieta sostenibile

    Per una dieta sostenibile Il consumo di cibo ha un impatto importante nella crisi climatica. La sfida globale del futuro è di ottimizzare il rapporto cibo e ambiente. Una strada in salita date le ingiustizie sociali le diseguaglianze economiche presenti in vaste aree del mondo che possiamo ovviare riducendo sensibilmente il consumo dei prodotti di →

  • La femminilizzazione dell’agricoltura

    La femminilizzazione dell’agricoltura Nella mitologia greca Demetra era la “Madre terra”, la dea della fertilità, dell’agricoltura e del ciclo delle stagioni che, per vendicarsi del rapimento della figlia Persefone da parte di Ade, dio degli inferi, provoca un lungo inverno che blocca la crescita delle messi e i raccolti. Cosciente del suo ruolo per il →

  • La crisi climatica è anche una questione di genere

    La crisi climatica è anche una questione di genere Se è vero che il cambiamento climatico di per sé non fa distinzioni, è altrettanto vero che, amplificando le disuguaglianze preesistenti, gli effetti sui gruppi sociali colpiti non sono tutti uguali e le disparità di genere rendono le donne più vulnerabili degli uomini. Il rapporto Tacking →